Les rendez-vous
Dans ton restaurant
Embarque pour l’Odyssée du goût avec un grand jeu concours sur le thème des épices ! Tu pourras gagner un Polaroïd. Découvre aussi un conseil pour protéger notre planète.





Parmi les épices, tu as sûrement déjà tes préférences : gingembre, cannelle, vanille… Mais les connais-tu toutes ? Réponds à ce rapide quiz pour tester tes connaissances !
Mémorise bien la position des 8 épices ci-dessous.
Quand tu es prêt(e), clique sur « jouer » pour démarrer le memory.

















































Oui ! C’est une partie de l’écorce du cannelier, qui s’enroule en séchant. On l’utilise dans le fameux pain d’épices !

































Bien joué ! Les piments sont classifiés par niveau de puissance (échelle de Scoville), du plus doux au plus piquant.

































Parfait ! Le curcuma est une plante dont on réduit les rhizomes (tiges souterraines) en poudre pour préparer de nombreux mélanges d’épices (curry, colombo…).

































Si à une époque il était rare et cher, le poivre est aujourd’hui l’une des épices les plus consommées du monde !

































Super ! La vanille est une variété d’orchidée qui pousse, comme une liane, le long des arbres. C’est l’une des épices préférées des pâtissiers !

































Bien joué ! Né d’une fleur, le safran est surnommé « l’or rouge » car il faut plus de 150 fleurs pour produire 1 gramme seulement !

































Yes ! Épices fruitées, sucrées et légèrement piquantes, elles sont cueillies sur un arbre qui pousse à Madagascar et en Amérique du Sud.

































Top ! Doux ou piquant, il est obtenu à partir du poivron séché et moulu (qui lui a donné son nom, car paprika signifie poivron en langue slave).
Tu peux maintenant te considérer comme un(e) pro des épices ! Continue à en découvrir d’autres chez toi ou à tester de nouvelles recettes avec.



Toujours prêt(e) pour un selfie avec tes ami(e)s ? Avec un Polaroïd aussi ? Vérifie le numéro inscrit sur ta planche de stickers et regarde la vidéo en entier pour savoir si tu as gagné le super gros lot !

Les lipides, penses-y !
Les lipides sont des nutriments nécessaires au fonctionnement du corps, naturellement présents dans des produits d’origine animale (crème, beurre, viandes, poissons..) et végétale (huiles, amandes, avocat..). Sois prudent(e) avec les produits industriels qui n’en manquent pas !

Sablés aux épices
Libère le génie créatif qui sommeille en toi ! Choisis ta forme d’emporte-pièce et c’est parti !