Ingrédients
-
6
Personne(s)
+
1
pâte brisée
200
g
de tomates cerises
250
g
de mozzarella
3
œufs
10
cl
de crème fraîche liquide
10
cl
de lait
Sel et poivre
Basilic frais
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3
Laver les tomates cerises et les couper en deux. Égoutter la mozzarella et la couper en fines rondelles.
4
Bien les répartir sur le fond de tarte.
5
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche liquide et le lait. Saler et poivrer selon votre goût. Puis, verser ce mélange sur la tarte.
6
Enfourner la quiche pendant environ 30 minutes.
7
Laisser refroidir pendant quelques minutes et parsemez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
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